EAD Profissional Nutrição em Pauta

Nutrição em esportes coletivos: do futebol à ginástica artística
 

Público-alvo: nutricionistas, nutrólogos, educadores físicos, fisioterapeutas e estudantes da área da saúde.
 

- Compreender princípios básicos sobre nutrição esportiva;

- Aprender como fazer a anamnese, avaliação dietética e física para atletas;

- Entender a história e como funcionam os seguintes esportes: futebol, futsal, basquete, vôlei, handebol e ginástica (artística e rítmica);

- Compreender a composição corporal de acordo com a posição dos atletas dos seguintes esportes: futebol, futsal, basquete, vôlei, handebol e ginástica (artística e rítmica);

- Compreender a fisiologia do exercício de cada um dos seguintes esportes: futebol, futsal, basquete, vôlei, handebol e ginástica (artística e rítmica);

- Entender as recomendações nutricionais para os atletas de cada um dos seguintes esportes: futebol, futsal, basquete, vôlei, handebol e ginástica (artística e rítmica);

- Aprender estratégias atuais e inovadoras para os atletas de cada um dos seguintes esportes: futebol, futsal, basquete, vôlei, handebol e ginástica (artística e rítmica);

- Aprender com estudos de caso como incluir os assuntos aprendidos na prática.
 

A duração aproximada de cada aula será de 30 a 60 minutos.
 

Aula 01: Princípios básicos da nutrição esportiva (incluindo tipo de público e perguntas norteadoras do macro, meso e microciclo).

Aula 02: Pontos de atenção no atendimento de atletas (incluindo aspectos relevantes da anamnese, avaliação dietética e física).

Aula 03: Um olhar biopsicossocial para o atendimento de atletas (incluindo aspectos sobre nutrição focada em comportamento)

Aula 04: História do futebol/futsal e como funcionam (incluindo breve histórico a nível mundial e nacional e explicação da diferença entre os esportes).

Aula 05: Posições dos atletas e composição corporal (incluindo explicação da função e da composição corporal de cada um dos atletas do time, bem como abordando como a composição corporal pode ser uma vantagem competitiva no esporte em questão).

Aula 06: Fisiologia do futebol (incluindo revisão sobre sistemas energéticos durante o exercício físico).

Aula 07: Recomendações de ingestão de macronutrientes para atletas de futebol (incluindo sugestões de conduta e de alimentos).

Aula 08: Recomendações de ingestão de micronutrientes e de água para atletas de futebol (incluindo sugestões de conduta e de alimentos).

Aula 09: Estratégias inovadoras voltadas para atletas de futebol (incluindo ideias de como incluí-las na prática).

Aula 10: Estudo de caso (incluindo sugestões de conduta e de alimentos).

Aula 11: História do basquete e como funciona (incluindo breve histórico a nível mundial e nacional e explicação do jogo).

Aula 12: Posições dos atletas e composição corporal (incluindo explicação da função e da composição corporal de cada um dos atletas do time, bem como abordando como a composição corporal pode ser uma vantagem competitiva no esporte em questão).

Aula 13: Fisiologia do basquete (incluindo sistemas energéticos e substratos que vigoram durante o exercício).

Aula 14: Recomendações de ingestão de macronutrientes para atletas de basquete (incluindo sugestões de conduta e de alimentos).

Aula 15: Recomendações de ingestão de micronutrientes e de água para atletas de basquete (incluindo sugestões de conduta e de alimentos).

Aula 16: Estratégias inovadoras voltadas para atletas de basquete (incluindo ideias de como incluí-las na prática).

Aula 17: Estudos de caso (incluindo sugestões de conduta e de alimentos).

Aula 18: História do handebol e como funciona (incluindo breve histórico a nível mundial e nacional e explicação do jogo).

Aula 19: Posições dos atletas e composição corporal (incluindo explicação da função e da composição corporal de cada um dos atletas do time, bem como abordando como a composição corporal pode ser uma vantagem competitiva no esporte em questão).

Aula 20: Fisiologia do handebol (incluindo sistemas energéticos e substratos que vigoram durante o exercício).

Aula 21: Recomendações de ingestão de macro e micronutrientes, bem como de água, para atletas de handebol (incluindo sugestões de conduta e de alimentos).

Aula 22: Estratégias inovadoras voltadas para atletas de handebol (incluindo ideias de como incluí-las na prática).

Aula 23: Estudo de caso (incluindo sugestões de conduta e de alimentos).

Aula 24: História do vôlei e como funciona (incluindo breve histórico a nível mundial e nacional e explicação do jogo).

Aula 25: Posições dos atletas e composição corporal (incluindo explicação da função e da composição corporal de cada um dos atletas do time, bem como abordando como a composição corporal pode ser uma vantagem competitiva no esporte em questão).

Aula 26: Fisiologia do vôlei (incluindo sistemas energéticos e substratos que vigoram durante o exercício).

Aula 27: Recomendações de ingestão de macro e micronutrientes, bem como de água, para atletas de vôlei (incluindo sugestões de conduta e de alimentos).

Aula 28: Estratégias inovadoras voltadas para atletas de vôlei (incluindo ideias de como incluí-las na prática).

Aula 29: Estudo de caso (incluindo sugestões de conduta e de alimentos).

Aula 30: História da ginástica e como funciona (incluindo ginástica artística e rítmica).

Aula 31: Composição corporal (incluindo diferenças na composição corporal de atletas de ginástica artística e rítmica).

Aula 32: Fisiologia da ginástica (incluindo sistemas energéticos e substratos que vigoram durante o exercício).

Aula 33: Considerações sobre a dieta de atletas de ginástica (incluindo sugestões de conduta e de alimentos).

Aula 34: Estratégias inovadoras voltadas para atletas de ginástica (incluindo ideias de como incluí-las na prática).

Aula 35: Estudo de caso (incluindo sugestões de conduta e de alimentos).
 

Texto 01 – Ficha de atendimento nutricional da professora.

Texto 02 – Passo-a-passo do atendimento nutricional: da anamnese até a prescrição de exames laboratoriais.
 

Bônus: Os alunos receberão uma pasta virtual com inúmeros artigos acerca do tema.
 

Exercícios finais: 10 questões objetivas. O aluno deve acertar no mínimo 50% para que seja aprovado.
 

Professora: 

Profa Dra Audrey Yule Coqueiro - Nutricionista formada pelo Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU) e Doutora em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (USP). Atualmente, atende em consultório, atua como professora convidada em cursos de graduação e pós-graduação, como o Instituto Nacional de Ensino Superior (INADES), bem como é pesquisadora convidada do Hospital do Coração (HCor).
 

Horas Aula: 20 horas
 

Certificado: Tendo assistido todas as aulas, passado por todos os materiais de apoio e realizado a prova final, o certificado de conclusão já poderá ser emitido pelo próprio aluno.
 

Importante: Todas as videoaulas e materiais de apoio já estarão disponíveis no primeiro dia do curso, possibilitando aos alunos assistir quando quiser e quantas vezes desejar.
 

Direitos Autorais: Este material é de uso exclusivo dos alunos do EAD Profissional Nutrição em Pauta. Compartilhar aulas, seja por Whatsapp, redes sociais, e-mail, entre outras vias, é crime de violação de direito autoral.